Monthly Archives ianuarie 2012

Ouă umpulte cu pastă de pește

6 ianuarie 2012 Aperitive  No comments

Rețetă ouă umpulte cu pastă de pește

Platou cu ouă umplute cu pastă de pește

Ingrediente ouă umplute cu pastă de pește

  • 6 ouă
  • 50 g unt
  • 1 linguriţă pastă de peşte (anchois)
  • Câteva frunze de salată verde
             Se fierb ouăle tari. După ce s-au răcit ouăle, se curăţă şi se taie în lung. Se scoate cu grijă gălbenuşul din albuş, fără ca albuşul să se rupă. Gălbenuşurile se pun într-un castron şi se adaugă untul şi o linguriţă de pastă de peşte ce se cumpără gata preparată. Se freacă totul bine până ce se obţine o pastă omogenă cu care se umplu albuşurile. Se aşază pe o farfurie şi se pun împrejur frunze de salată verde, iar acum te poți bucura de niște ouă umplute cu pastă de pește.

Eu în general folosesc ingrediente...

Read More