Monthly Archives octombrie 2012
-
Salata de ciuperci cu maioneza
30 octombrie 2012
Salate 
-
Salata de ciuperci cu maioneza
2-3 cutii ciuperci taiate,2 oua,sare,ulei,1 capatana de usturoi.Read MoreSe face maioneza;se scurg de apa ciupercile si se toaca marunt,apoi se piseaza usturoiul.Se amesteca maioneza cu ciupercile si se potriveste de sare,la sfarsit se pune usturoiul.Se va servi pe paine. -
Salata de ardei grasi rosii
20 octombrie 2012
Muraturi -
Salata de ardei grasi rosii
Apa (1l), ardei gras, dafin, otet, sare, tarhon, zahar.Aceasta salata este foarte bogata in vitamina C. Ea se face din ardei grasi rosii, folositi si pentru bulion. La 100 de ardei se intrebuinteaza 1 l otet de 6 , 1 l apa, sare, foi de dafin sau tarhon si putin zahar. Se pune totul pe foc, in afara de ardei. Cand otetul a inceput sa fiarba, se introduc si ardeii, care se lasa sa dea in clocot, apoi se scot si se pune la fiert un alt rand de ardei. Dupa ce s-au racorit, ardeii se toaca marunt si se trec prin masina de tocat si se introduc in sticle. Otetul se lasa sa dea un clocot-doua si se toarna apoi caldut peste ardeii tocati,pusi in sticle. Sticlele se leaga stans cu intestine de vita si se aseaza in baie de apa, pentru sterilizare...
Read More
