Monthly Archives februarie 2015
-
Placinte cu branza
22 februarie 2015
Fainoase si diverse feluri cu branza 
-
Placinte cu branza, ingrediente:
- un pachet foi placinta(aluat),
- un pahar mic de lapte,
- unt,
- branza sarata,
- urda,
- 5 oua,
- 200 g smantana.
Mod de preparare:
Se da branza prin razatoarea mijocie si se amesteca impreuna cu urda, ouale si smantana, apoi se amesteca pana devine omogen. Intr-o tava pe care o ungem in prealabil cu unt, asezam cateva foi de placinta(2-3), iar peste ele turnam circa jumatate din compozitie, apoi punem inca o foaie de placinta si deasupra ei punem restul de amestec ramas, dupa care punem din nou foi de placinta(2-3) foi pe care le ungem cu unt, dupa care turnam un pahar de lapte si le introducem in cuptorul incins pentru circa 40-50 minute. Pofta buna!
Read More -
Orez cu lamaie
21 februarie 2015
Diverse, Retete post -
Orez cu lamaie, ingrediente:
- o cana si jumatate orez,
- coaja si sucul de la 2 lamaii,
- 2-3 frunze menta,
- o ceasca seminte de susan,
- 2 frunze dafin,
- 50-100 ml ulei,
- piper,
- sare,
- cateva bobite mustar.
Mod de preparare:
Se spala bine orezul in apa rece, dupa care il punem la fiert in apa cu sare, atunci cand el este fiert indeajuns il scurgem de apa. Separat intr-o tigaie prajim in ulei bobitele de mustar, coaja de la lamaii, frunfele de menta, dafinul, iar la final adaugam si piperul si susanul. Cand s-au calit indeajuns le amestecam cu orezul si adaugam si sucul obtinut prin stoarcerea lamaiilor. Amestecul atfel obtinut il punem intr-o tava , iar peste el punem, acoperind bine, o folie de aluminiu si introducem tava in cuptorul incis pentru circa 25 minute. Pofta buna!
Read More -
Salata de pui gratar
20 februarie 2015
Aperitive -
Salata de pui gratar, ingrediente:
- 500g piept de pui fara os,
- o legatura salata verde,
- o legatura salata rosie,
- 1 morcov potrivit,
- cateva fire de patrunjel,
- o ceasca iaurt,
- zeama de la jumatate de lamaie,
- 3-4 linguri ulei de masline,
- 5-6 ciuperci mari.
Mod de preparare:
Salata de pui gratar se face in felul urmator: spalam pieptul de pui si il taiem bucati potrivite si il punem la prajit pe gratarul incins, alaturi de pui punem pe gratar si ciupercile curatate si spalate, intorcandu-le cu atentie pentru a nu se arde. Cand s-au patruns suficient le scoatem intr-un bol si le lasam impreuna sa se raceasca...
Read More