6 ianuarie 2012 Diverse  No comments

SALATĂ DE PRAZ

O legătură de praz, 2 linguri ulei, 1 lingură oţet, un praf de piper, sare.

            Prazul se poate face salată crud sau fiert. Dacă se fierb, se pune prazul cuăţit  şi tăiat în bucăţi de 5 – 6 cm, cu apă fierbinte, la foc şi se lasă să dea câteva clocote. Prazul fierbe repede, de aceea trebuie să se observe să nu se sfărâme. Se face sosul din ulei, oţet, sare şi piper, cu sau fără muştar. Şi se toarnă pest prazul scurs de apă şi răcorit. Cu acleşi sos se prepară şi salata de praz crud.

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.