Ardei umpluti cu vinete

5 februarie 2012 Diverse  No comments

Ardei umpluti cu vinete

Ingrediente:

 4 vinete, 4-6 ardei grasi, 2 oua, ulei, sare, piper, o lingura de mujdei

Mod de preparare:

      Spalati ardeii si curatati-i de seminte. Taiati-i in jumatati pe lung. Din vinete faceti o salata obisnuita. Potriviti salata de sare, piper, adaugati mujdeiul, apoi combinati-o cu ouale batute ca pentru omleta. Umpleti ardeii, presarati-i cu putin pesmet, asezati-i intr-un vas cu  grasime si dati la cuptorul incalzit in prealabil pentru 30 de minute. Serviti preparatul cu sos de rosii picant. Ardei grasi mai pot fi umpluti cu: orez fiert combinat cu ciuperci inabusite si presarati cu cascaval  ras. Vasul se da la cuptor cu foc potrivit pentru 25 de minute. 

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.