Aluat dospit

2 februarie 2012 Diverse  No comments

Aluat dospit 

Timp de preparare: cca 1/2 ora.
Durata dospirii: 1 ora.
Cca 450 kcal/portie. 
Ingrediente 

400 g faina
30 g drojdie
1 ligura zahar
1/4 litru apa calduta
1 lingurita sare
2 linguri ulei

Mod de preparare
1.Din faina, drojdie, apa, sare si ulei se framanta un aluat, care se pune apoi
la cald si se lasa la dospit o jumatate de ora.
2.Se face apoi din aluat o painisoara mai mare sau patru mai mici. Se face o
taietura in forma de cruce pe acestea, se presara cu faina si se pune din nou la
dospit timp de o jumatate de ora.
3.Se incalzeste cuptorul la 220C. Se framanta bine inca o data si se intinde in
forma de placinta (una mare sau patru mici). Se unge bine o tava sau o forma
pentru pizza, se pune aluatul intins, se trag marginile usor in sus pe peretii
tavii, apoi se acopera cu ingrediente dupa gust. Se lasa in cuptor 20-25 de
minute.

   

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.