SUPĂ DE VARZĂ

12 ianuarie 2012 Diverse  No comments

SUPĂ DE VARZĂ

3 l apă, 1 varză mijlocie, o ceaşcă orez sau arpacaş, 1 gălbenuş, 2 linguri smântână, sare.

Se taie varza mărunt, se opăreste, se scurge de apă şi se pune la fiert într-o oală, cu apă fierbinte. Se adaugă jumătate ceaşcă de arpacaş sau de orez ales şi spălat (arpacaşul se moaie în apă din ajun). Se lasă să fiarbă, se potriveşte de sare şi când este gata, se drege în castron cu un gălbenuş şi cu smântână.

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.