ciuperci tagged posts
-
Pipote cu sos alb
21 noiembrie 2016
Mancaruri cu carne 
-
Știați că pipotele de pui sunt printre cele mai sănătoase organe de la păsări, iar ca preț sunt destul de accesibile. Ele sunt bogate în vitamina C, vitamina A și retinol, iar pentru persoanele care nu vor să ia în greutate reprezintă un bonus nutrițional, având aproape 15 grame de proteină, puține grăsimi și puține calorii. Ca să nu o mai lungim vă las mai jos rețeta și ingredientele necesare pentru pipote cu sos alb, o rețetă delicioasă.
Ingrediente pentru pipote cu sos alb:
- 1 kg pipote de pui,
- 400g ciuperci,
- 2 linguri de făină,
- 100ml lapte,
- 350ml smântână alimentară,
- o ceapă,
- ulei,
- tarhon,
- sare,
- piper.
Mod de preparare:
Pipotele se curăță bine, se spală și se pun la fiert într-o oală circa o ora...
Read More -
Salata de pui gratar
20 februarie 2015
Aperitive -
Salata de pui gratar, ingrediente:
- 500g piept de pui fara os,
- o legatura salata verde,
- o legatura salata rosie,
- 1 morcov potrivit,
- cateva fire de patrunjel,
- o ceasca iaurt,
- zeama de la jumatate de lamaie,
- 3-4 linguri ulei de masline,
- 5-6 ciuperci mari.
Mod de preparare:
Salata de pui gratar se face in felul urmator: spalam pieptul de pui si il taiem bucati potrivite si il punem la prajit pe gratarul incins, alaturi de pui punem pe gratar si ciupercile curatate si spalate, intorcandu-le cu atentie pentru a nu se arde. Cand s-au patruns suficient le scoatem intr-un bol si le lasam impreuna sa se raceasca...
Read More -
Ciuperci cu bacon
31 octombrie 2014
Retete rapide -
Ciuperci cu bacon, ingrediente:
- 1,5 kg ciuperci Champignon,
- 50 g unt,
- 2 bucati ceapa,
- 200 g bacon feliat subtire,
- sare,
- piper.
Se curata ciupercile de pielita si de picioruse, se spala bine cu apa rece si se taie cubulete potrivite. Ceapa o curatam, spalam si o tocam marunt, Intr-o tigaie mai incapatoare sau un oak punem untul si il incintam (foarte important, foc potrivit), dupa care adaugam ceapa tocata marunt si amestecam pana cand devine aurie, atunci punem peste si ciupercile taiate cubulete si amestecam din cand in cand. Atunci cand apa lasata de ciuperci sa evaporat taiem cu foarfeca de bucatarie baconul deasupra. Adaugam sare si piper dupa gust. Pofta buna!
Read More -
Cotlet cu ciuperci
5 ianuarie 2014
Mancaruri cu carne -
Cotlet cu ciuperci, ingrediente:
- 4 felii cotlet de porc,
- 1 salata verde,
- 200g ciuperci,
- 2 catei usturoi,
- 2 oua,
- 100g pesmet,
- ulei.
Metoda preparare reteta cotlet cu ciuperci:
Se spala bine feliile de cotlet, cu apa rece, apoi se bat bine cu ciocanul de snitele dupa care le saram si adaugam putin piper. Salata verde impreuna cu ciupercile se spala cu apa rece, se scurge foarte bine se toaca marunt . Se curata usturoiul si se piseaza. In 2 linguri de ulei incins se caleste salata verde, ciupercile si usturoiul pisat. Compozitia obtinuta se aseaza peste feliile de cotlet dupa care le rulam pe fiecare in parte si le prindem cu o scobitoare pentru a nu se desface. Intr-o farfurie se bat bine ouale si in alta punem pesmetul...
Read More