maioneza tagged posts
-
Oua de prepelita cu sos alb
14 aprilie 2014
Aperitive 
-
Oua de prepelita cu sos alb, ingrediente:
- 15-20 oua de prepelita,
- 1-2 linguri maioneza,
- 6-8 linguri smantana,
- o lingurita hrean,
- sare,
- piper,
- patrunjel verde sau marar,
- tarhon,
- zeama de lamaie.
Ouale de prepelita se fierb timp de 4-5 minute in apa clocotita. Se pun apoi in apa rece pana se racesc si se curata cu grija de coaja. Dupa curatare le taiem in 2 sau in 4 dupa preferinta. Intr-un bol se amesteca smantana, maioneza, hreanul si verdeata tocata marunt. Se adauga dupa gust: sare, piper si zeama de lamaie. Se amesteca bine toate ingredientele, apoi se adauga ouale de prepelita jumatati sau taiate in patru. Dupa amestecarea cu grija a compozitiei presaram deasupra tarhonul. Pofta buna!
Read More -
Crenvursti cu maioneza
3 decembrie 2012
Aperitive -
Crenvursti cu maioneza,ingrediente:
- 150 g maioneza,
- 8-10 bucati crenvursti,
- 2 linguri vin,
- tarhon.
Metoda preparare reteta crenvursti cu maioneza:
Maioneza cu mustar, sare si zeama de lamaie, ca sa fie putin mai picanta,se subtiaza cu vinul si se aromeaza cu tarhonul. Cremvurstii se introduc in apa clocotita (cat sa-i cuprinda) si, fara sa mai dea apa în clocot, se lasa 5-6 minute numai sa se infierbante. Se servesc imediat fierbinti (fara apa) in vas de portelan sau Jena, acoperiti, ca sa nu se raceascã. Sosul se serveste din sosiera. Maioneza se poate inlocui cu sos olandez, sos remulad, etc. Cremvurstii se pot servi cu mustar simplu sau cu hrean ras, proaspat,simplu sau asezonat cu sare, otet sau zeama de lamaie, putin untdelemn sau smantana si o lingurita de zahar...
Read More