marar tagged posts
-
Oua de prepelita cu sos alb
14 aprilie 2014
Aperitive 
-
Oua de prepelita cu sos alb, ingrediente:
- 15-20 oua de prepelita,
- 1-2 linguri maioneza,
- 6-8 linguri smantana,
- o lingurita hrean,
- sare,
- piper,
- patrunjel verde sau marar,
- tarhon,
- zeama de lamaie.
Ouale de prepelita se fierb timp de 4-5 minute in apa clocotita. Se pun apoi in apa rece pana se racesc si se curata cu grija de coaja. Dupa curatare le taiem in 2 sau in 4 dupa preferinta. Intr-un bol se amesteca smantana, maioneza, hreanul si verdeata tocata marunt. Se adauga dupa gust: sare, piper si zeama de lamaie. Se amesteca bine toate ingredientele, apoi se adauga ouale de prepelita jumatati sau taiate in patru. Dupa amestecarea cu grija a compozitiei presaram deasupra tarhonul. Pofta buna!
Read More