sare tagged posts
-
Aripioare in sos de vin
26 ianuarie 2016
Mancaruri cu carne 
-
Cam in fiecare reteta care include si vinul acesta este lasat sub semnul intrebarii. Nu este specificat tipul de vin care ar trebui folosit sau de ce ar trebui folosit acel sortiment, iar pentru aceasta reteta de aripioare in sos de vin vom folosi un vin alb sec sau demisec precum: „Sauvingnon Blanc”, „Chardonnay” sau „Pinot Noir”. Vinul adauga o aroma aparte preparatului, dar si ajuta la inmuierea fibrelor musculare. Niciodata sa nu folositi un vin ieftin sau unul pe care nu l-ati putea consuma deoarece riscati sa nu va iasa preparatul asa cum ati fi dorit.
Aripioare in sos de vin, ingrediente:
- o caserola 500g aripioare,
- 100 ml vin alb sec sau demisec,
- 100 ml smantana,
- usturoi,
- piper,
- tarhon,
- sare,
- ulei.
Mod de preparare:
Aripioare in sos de vin s...
Read More -
Omleta diferita
-
Omleta diferita, ingrediente:
- 6 oua,
- 2 bucati ceapa,
- 200 g ciuperci,
- 150 g bacon,
- 100 g branza sarata,
- sare,
- piper.
Se curata ceapa si ciupercile si se toaca marunt, dupa care se pun intr-o tigaie incapatoare la prajit, cand ceapa devine aurie adaugam si bacon-ul taiat cubulete mici. Separat intr-un castron batem ouale spuma si adaugam branza data prin razatoarea mare si un praf de piper. Atunci cand baconu-l cu ciupercile si ceapa sunt suficient de prajite se adauga continutul castronului amestecand incontinuu. Se potriveste de sare si se scoate pe o farfurie intinsa. Pofta buna!
Read More